Buchweizen

Beschreibung:

lat. Fagopyrum esculentum/tataricum

Eine alte Kulturpflanze, zu den Knöterichgewächsen gehörend, kommt wieder mehr ins Gespräch. Teilweise für den Drusch, vorwiegend aber auch als neue Zwischenfruchtpflanze. Hervorragende Bienenweide. Buchweizen läuft sehr rasch auf, ist blattreich und bringt eine gute Bodenbedeckung. Er ist sehr frostempfindlich und bricht schon bei wenigen Minus-Graden vollkommen zusammen. Bei Verwendung zu Speisezwecken auf Herkünfte achten!

Verwendung:

Für Speisezwecke: Fagopyrum esculentum, dieser enthält keine Bitterstoffe und lässt sich schälen

Zur Gründüngung: Fagopyrum tartaricum, dieser ist kleinkörniger und enthält Bitterstoffe

25 kg Saatgut Buchweizen "esculentum"