Buchweizen öko

Beschreibung:

lat. Fagopyrum esculentum/tataricum

Eine alte Kulturpflanze, zu den Knöterichgewächsen gehörend, kommt wieder mehr ins Gespräch. Teilweise für den Drusch, vorwiegend aber auch als neue Zwischenfruchtpflanze. Hervorragende Bienenweide. Buchweizen läuft sehr rasch auf, ist blattreich und bringt eine gute Bodenbedeckung. Er ist sehr frostempfindlich und bricht schon bei wenigen Minus-Graden vollkommen zusammen. Bei Verwendung zu Speisezwecken auf Herkünfte achten: F. esculentum haben keine Bitterstoffe und lassen sich schälen. F.tataricum eignet sich nur zur Gründüngung und Zwischenfrucht, ist kleiner, lässt sich nicht schälen und enthält Bitterstoffe.

aus ökologischer Vermehrung, DE-ÖKO-003

25 kg Öko-Saatgut Buchweizen "esculentum"